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Descrição
Tenuta San Guido Sassicaia 2015
O Primeiro Supertoscan - Uma Lenda Viva
🇮🇹 O Vinho que Revolucionou a Itália
Nascido nos vinhedos exclusivos de Bolgheri, o Sassicaia 2015 é mais que um vinho - é um marco histórico. O primeiro "Supertoscan" a desafiar as regras e elevar a Itália ao panteão dos grandes vinhos mundiais. Com sua própria DOC (Bolgheri Sassicaia), este blend de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc redefiniu para sempre o potencial da Toscana.
🏆 O Blend que Criou uma Denominação
✔ 85% Cabernet Sauvignon - estrutura e longevidade
✔ 15% Cabernet Franc - elegância e complexidade
✔ 13,5% Vol - equilíbrio magistral
✔ Único vinho italiano com DOC própria
🎭 Uma Sinfonia de Nobreza
👁️ Visual
Rubi profundo com reflexos granate - denso como a história que carrega
👃 Olfato
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Frutas negras (cassis, amora silvestre)
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Especiarias (pimenta da Jamaica, baunilha)
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Complexidade (tabaco cubano, cedro, grafite)
👅 Paladar
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Ataque sedoso - taninos como veludo envelhecido
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Meio-paladar de frutas maduras e chocolate negro
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Final eterno (60+ segundos) com nuances minerais
🍖 Harmonizações de Elite
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Carnes Nobres: Filé Wellington com foie gras
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Caça: Faisão trufado
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Massas: Pappardelle al tartufo nero
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Queijos: Aged Pecorino al tartufo
⏳ A Alquimia da Excelência
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Vinificação: 25 dias de maceração em cubas de aço
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Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês
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Potencial de Guarda: 2035-2050
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Servir: 17°C (decantar 3 horas)
Dica do Marquês Incisa della Rocchetta:
"Sirva com bistecca alla Fiorentina - a gordura amacia os taninos divinamente"
Um vinho que começa como revolução e termina como legado - onde cada taça é uma página da história da enologia. 🍷📜
Reconhecimentos:
🏅 100 pts James Suckling
🏅 98 pts Wine Advocate
Detalhes Técnicos:
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Garrafa bordalesa pesada (1,5kg) com lacre numerado
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Produção limitada (15.000 garrafas)
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Solo: Argilo-calcário com seixos marinhos
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Colheita manual em caixas de 10kg
"Sassicaia não é um vinho, é um capítulo da cultura italiana"
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Robert Parker